Nel Parco-museo "S'abba frisca" è possibile assistere a scene di vita quotidiana all'interno degli spazi museali: donne e uomini nei loro abiti tradizionali, rievocano il passato, contribuendo ad una più completa conoscenza della nostra storia. Le attività che si propongono sono le seguenti: produzione del formaggio; la macinazione del grano con la mola a trazione animale; la lavorazione del pane carasau, filatura e tessitura; fabbro, maniscalco. Per conoscere il calendario delle animaizoni di arti e mestieri, previste vai alla pagina "eventi a Dorgali". E' possibile prenotare tali attività inviando una e-mail o chiamando ai numeri indicati nella pagina "info & contatti".