Bitte beachten: Um an der Veranstaltung teilzunehmen, müssen Besucher das Parkmuseum S’Abba Frisca am 5. Oktober 2025 zwischen 11:00 und 12:00 Uhr betreten. Besucher, die in diesem Zeitraum eintreten, können zwei Live-Vorführungen erleben: das Backen von pane carasau (mit Verkostungen in den verschiedenen Phasen) und das Ingangsetzen einer Noria aus dem 19. Jahrhundert (tiergetriebene Wasserhebemaschine).

Das Backen von pane carasau

In der alten Küche entdecken die Gäste das traditionelle Brot der Hirten. Der Backprozess des pane carasau ist ein dreistufiges Handwerk:

• Jede dünne Teigplatte wird gebacken; beim ersten Backen bläht sie sich zu einer hohlen Blase auf.

• Die aufgeblähte Platte wird an den Rändern eingeschnitten und in zwei separate dünne Fladen geteilt.

• Jeder Fladen kommt zurück in den Ofen, um carasà — also knusprig getoastet — zu werden.

Während der Zubereitung werden Kostproben in den verschiedenen Phasen angeboten.

Wassergewinnung mit der Noria

Die Noria ist eine Maschine aus dem 19. Jahrhundert zum Schöpfen von Brunnenwasser. Bei der Vorführung wird der Esel angespannt und setzt die Maschine für einige Minuten in Bewegung, damit die Besucher den Ablauf sehen können.

Eintrittspreise: 19 € für Erwachsene, 9 € für Kinder.

Per il giorno di ferragosto il parco museo S’Abba Frisca sarà aperto dalle 10 alle 18 con orario continuato.

Non è necessaria la prenotazione.

Al chiosco bar sarà possibile trovare taglieri di salumi e formaggi locali.

Da poco più di una settimana a S’Abba Frisca c’è una nuova arrivata, l’abbiamo chiamata Camilla e il suo nome è stato scelto dai nostri followers su Instagram.

E‘ una bellissima asinella di razza sarda, si è dimostrata già dai primi giorni affettuosa e si è subito affezionata ai bambini!

Camilla vi aspetta a S’Abba Frisca tutti i giorni!